L’ancien capitaine de l’équipe de France Patrick Vieira, jusqu’ici coach du New York City FC en MLS, prend la succession de Lucien Favre le 11 juin 2018. Il fini 7e lors de sa première saison au club alors que les chinois sont au pouvoir. La saison suivante, avec l'arrivée tardive d'Ineos à la tête du club, Nice fini 5e suite à l'arrêt de la saison à la 28e journée du au Covid. Les tensions avec le duo Rivère/Fournier, avec les supporters pour le manque du beau jeu et 5 défaites consécutives précipite sa chute. Le 4 décembre 2020, il est remercié et remplacé par son ajoint Adrian Ursea.
| Gardien | |
| 30 | CARDINALE Yoan |
| 40 | BENITEZ Walter |
| 77 | BOULHENDI Teddy |
| Defenseur | |
| 2 | NSOKI Stanley |
| 3 | BAMBU Robson |
| 4 | DANTE Bonfim |
| 5 | DANILIUC Flavius |
| 6 | TODIBO Jean-Clair |
| 12 | COLY Racine |
| 13 | KAMARA Hassane |
| 18 | SALIBA William |
| 20 | ATAL Youcef |
| 23 | LOTOMBA Jordan |
| 24 | PELMARD Andy |
| 33 | PIONNIER Theo |
| Milieu | |
| 6 | BOUDAOUI Hicham |
| 6 | SCHNEIDERLIN Morgan |
| 8 | LEES MELOU Pierre |
| 18 | CLAUDE MAURICE Alexis |
| 19 | THURAM Khephren |
| 22 | LOPES Rony |
| 27 | TROUILLET Alexis |
| 29 | REINE ADELAIDE Jeff |
| 33 | BEN SEGHIR Salim |
| 33 | MESTRALLET Remi |
| 33 | WADE Paul |
| Attaquant | |
| 7 | MAOLIDA Myziane |
| 9 | DOLBERG Kasper |
| 11 | GOUIRI Amine |
| 14 | NDOYE Dan |
| 33 | PARSEMAIN Alexandre |
| 33 | SOTONA Ayodeji |
| 33 | SELLOUKI Malik |
| Entraîneur | |
| URSEA Adrian | |
| VIEIRA Patrick | |